Video-Podcast "BusinessLiga" - Spieltag 35

von Volker Rau | Feb. 2025

Change Management Führung Unternehmenstransformation Digitale Transformation ChangeManagement Marc Münker Bertram & Perbellini Weinmarkt Wein Lebensmitteleinzelhandel (LEH)

An Spieltag 35 der BusinessLiga läuft Marc Münker, Head of Purchase, Sales and Marketing bei Bertram & Perbellini bei uns auf mit dem Thema “In Vino Veritas - Veränderungen im Weinmarkt”. Marc bringt uns nicht nur das Genusserlebnis von Weinen näher, sondern spricht auch ganz handfest über Produktionsbedingungen, die Herausforderungen und Chancen durch neue Technologien und KI sowie den E-Commerce. Zudem reden wir mit ihm über die Balance zwischen Tradition und Innovation und die wachsende Nachfrage nach alkoholfreien Weinen. Also, lehnt Euch zurück bei einem schönen Glas Wein und hört mal in den Podcast rein. Santé!

TAKEAWAYS

  • Die Weinbranche steht vor großen Veränderungen durch digitale Transformation.
  • Künstliche Intelligenz kann Produktionsprozesse im Weinbau optimieren.
  • Die Qualität des Weins hängt stark von den verwendeten Trauben ab.
  • E-Commerce ergänzt den traditionellen Weinhandel, verdrängt ihn aber nicht.
  • Alkoholfreie Weine sind stark nachgefragt, benötigen jedoch Qualitätsverbesserungen.
  • Die Balance zwischen Tradition und Innovation ist entscheidend für den Weinmarkt.
  • Technologie kann helfen, die Qualität und Effizienz in der Weinproduktion zu steigern.
  • Die Kunden wünschen sich authentische Weinerlebnisse, die nicht künstlich verändert sind.
  • Die Weinbranche muss sich an die sich ändernden Geschmäcker und Vorlieben der Konsumenten anpassen.

CHAPTERS

  • 08:49 Die Rolle der KI im Weinbau
  • 13:07 Herausforderungen und Chancen durch Technologie
  • 17:39 Die Zukunft des Weinmarktes und Qualitätssicherung
  • 27:06 Einfluss des Lebensmitteleinzelhandels auf den Weinmarkt
  • 32:22 Alkoholfreier Wein: Trends und Herausforderungen

Also, hört und/oder schaut rein, liebe Keyplayer. Die „BusinessLiga“ gibt’s als Podcast bei den gängigen Podcast-Apps und im Clubhaus bei KEYPLAY sowie bei YouTube.

Viele Grüße und bleibt sportlich, Ralf Werner & Volker Rau

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ÜBER DIE BUSINESSLIGA

HERZLICH WILLKOMMEN in der „BusinessLiga“ – dem Podcast für Digitale Transformation & Change Management. Ralf Werner und Volker Rau diskutieren in diesem Podcast mit ihren Gästen aus verantwortungsvollen Positionen über ihre Erfahrungen mit Change Management und Digitaler Transformation.

Dabei wird Spieltag für Spieltag auf Topniveau gespielt, denn als ehemalige Leistungssportler haben die beiden einige Erfahrungen aus ihrer sportlichen und beruflichen Karriere in Petto. Sie nehmen ihre Gäste immer wieder mit aufs Spielfeld, um Parallelen zum Sport zu ziehen und komplexe Fach-Themen verständlicher zu machen. Das Ziel: Am Ende des Spieltags als Sieger vom Platz zu gehen. Dabei erfahrt Ihr wertvolle Insides, wie mit Veränderung, Transformation, Kulturen, Fehlern und Niederlagen sportlich umgegangen werden kann.

Ihr lockerer Interview-Stil mit Bezug zum Sport begründet sich aus ihrer gemeinsamen Zeit in der 1. Hockey-Bundesliga, das Thema aus Ihrer beruflichen Expertise: Ralf ist mehrfach ausgezeichneter CIO und CDO bei der Open Grid Europe GmbH und Volker Change-Consultant, Business-Coach sowie Gründer von KEYPLAY.

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